Molnár - OKJ tanfolyam, képzés

Általános adatok

• Szakképesítés megnevezése: Molnár
• A szakképesítés OKJ száma: 34 541 04
• Megfeleltetés: (még nincs adatunk)
• A szakképesítés szintje: középfokú szakképesítés
• A szakképesítés tanulmányi területe: Élelmiszergyártás
• A szakképesítés típusa: szakképesítés
• Szakmacsoport: Élelmiszeripar
• A szakképesítésért felelős miniszter: élelmiszeriparért felelős miniszter

A molnár szakképesítés munkaterületének rövid, jellemző leírása:

A különböző gabonafélék feldolgozását végző üzemek munkaterületein:

• nyers- és alapanyagok átvétele, minősítése, tárolása,


• gabona termények szárítása és tisztítása,


• gabonák őrlése és hántolása,


• keveréktakarmányok gyártása,


• késztermékek minősítése, csomagolása, raktározása.

A technológiai műveletek és folyamatok előírásainak betartása, valamint a gépek, berendezések biztonságos (baleset- és tűzvédelmi) kezelése alapvető követelmény.

A szakképesítéssel rendelkező képes:

• a munkafolyamathoz szükséges anyagmennyiségeket és termelési időt megtervezni,
• alapvető szakmai méréseket végezni,
• eszközöket használni, gépeket kezelni, berendezéseket üzemeltetni,
• gabonát- és alapanyagok raktározási tevékenységet végezni,
• működtetni a gabonatárolási és a gabonaszárítási technológiai folyamatot,
• malmi feldolgozásra előkészíteni a gabonát,
• működteti a malmi technológiai folyamatot,
• működtetni a keveréktakarmány-gyártás technológiai folyamatát,
• ellenőrizni a technológiai feldolgozás hatékonyságát,
• elvégezni a technológia befejező műveleteit,
• biztosítani a zavartalan technológiai folyamatot,
• betartani a tevékenységére vonatkozó előírásokat,
• sematikus ábrákat és folyamatábrákat értelmezni,
• elvégezni a tevékenységéhez kapcsolódó kézi és számítógépes adminisztrációt.

A képzés feltételei

A molnár képzés megkezdésének szükséges feltételei:

Bemeneti kompetenciák:

iskolai előképzettség hiányában a képzés megkezdhető az élelmiszeripari szakmacsoportra meghatározott kompetenciák birtokában.

Iskolai előképzettség:

• Szakmai előképzettség:

  nincs

  
  
• Előírt gyakorlat:

  nincs

• Pályaalkalmassági követelmények: nincs
• Szakmai alkalmassági követelmények:
• Egészségügyi alkalmassági vizsgálat: igen
• Szintvizsga: nappali rendszerű oktatás vagy a nappali oktatás munkarendje szerint szervezett felnőttoktatás esetén kötelező

Az iskolai rendszerű képzésben az összefüggő szakmai gyakorlat időtartama:

3 évfolyamos képzés esetén a 9. évfolyamot követően 140 óra, a 10. évfolyamot követően 140 óra;

2 évfolyamos képzés esetén az első szakképzési évfolyamot követően 160 óra

Elmélet/gyakorlat aránya:

40%-elmélet
60%-gyakorlat

Szakképzési évfolyamok száma: 3 év
Minimális óraszáma: 960 óra

Választható képzési formák:

Nappali
Iskolarendszeren kívüli, adott óraszámú képzés (tanfolyami képzés)
Esti

A molnár komplex szakmai vizsgára bocsátás feltételei:

Az iskolarendszeren kívüli szakképzésben az előírt valamennyi modulzáró vizsga eredményes letétele.

Az iskolai rendszerű szakképzésben az évfolyam teljesítését igazoló bizonyítványban foglaltak szerint teljesített tantárgyak - a szakképzési kerettantervben meghatározottak szerint - egyenértékűek az adott követelménymodulhoz tartozó modulzáró vizsga teljesítésével.

Az oldalon található adatok tájékoztató jellegűek, a szakképesítések hatályos és a már hatályát vesztett szakmai és vizsga követelményeit kiadó rendeletekről az alábbi hivatalos forrásokból tájékozódhat:
www.magyarorszag.hu
www.nive.hu