Keksz- és ostyagyártó - OKJ tanfolyam, képzés

Általános adatok

• Szakképesítés megnevezése: Keksz- és ostyagyártó
• A szakképesítés OKJ száma: 31 541 17
• Megfeleltetés: (még nincs adatunk)
• A szakképesítés szintje: alsó középfokú részszakképesítés
• A szakképesítés tanulmányi területe: Élelmiszergyártás
• A szakképesítés típusa: részszakképesítés
• Szakmacsoport: Élelmiszeripar
• A szakképesítésért felelős miniszter: élelmiszeriparért felelős miniszter

A keksz- és ostyagyártó szakképesítés munkaterületének rövid, jellemző leírása:

A keksz- és ostyagyártó irányítással édesipari üzemekben édesipari lisztes árukat gyárt.

A szakképesítéssel rendelkező képes:

• felkészülni a munkára,
• előkészíteni a munkafolyamatokat,
• alapméréseket végezni,
• eszközöket használni, gépeket kezelni, szabályozni,
• a tevékenységre vonatkozó munkavédelmi előírásokat betartani,
• lisztes árukhoz tésztákat készíteni, alakítani, sütni; töltelékes termékeket tölteni,
• termékeket mártani, talpazni, bevonni,
• betartani a tevékenységére vonatkozó előírásokat,
• alapszintű adminisztrációs munkát végezni.

A képzés feltételei

A keksz- és ostyagyártó képzés megkezdésének szükséges feltételei:

Bemeneti kompetenciák:

iskolai előképzettség hiányában a képzés megkezdhető az élelmiszeripari szakmacsoportra meghatározott kompetenciák birtokában

Iskolai előképzettség:

• Szakmai előképzettség:

  nincs

  
  
• Előírt gyakorlat:

  nincs

• Pályaalkalmassági követelmények: nincs
• Szakmai alkalmassági követelmények:
• Egészségügyi alkalmassági vizsgálat: igen
• Szintvizsga: nincs

Az iskolai rendszerű képzésben az összefüggő szakmai gyakorlat időtartama:

nincs

Elmélet/gyakorlat aránya:

30%-elmélet
70%-gyakorlat

Szakképzési évfolyamok száma: 0 év
Minimális óraszáma: 320 óra

Választható képzési formák:

Iskolarendszeren kívüli, adott óraszámú képzés (tanfolyami képzés)

A keksz- és ostyagyártó komplex szakmai vizsgára bocsátás feltételei:

Az iskolarendszeren kívüli szakképzésben az előírt valamennyi modulzáró vizsga eredményes letétele.

Az oldalon található adatok tájékoztató jellegűek, a szakképesítések hatályos és a már hatályát vesztett szakmai és vizsga követelményeit kiadó rendeletekről az alábbi hivatalos forrásokból tájékozódhat:
www.magyarorszag.hu
www.nive.hu