Mezőgazdasági gazdaasszony, falusi vendéglátó - OKJ 2016-ig tanfolyam, képzés
Általános adatok
- Szakképesítés megnevezése: Mezőgazdasági gazdaasszony, falusi vendéglátó
- A szakképesítés OKJ száma: 34 811 02
-
Megfeleltetés:
A 133/2010. (IV. 22.) Korm. rendelet szerint - A szakképesítés szintje: középfokú szakképesítés
- A szakképesítés tanulmányi területe: Szálláshely-szolgáltatás, étkeztetés, vendéglátás
- A szakképesítés típusa: szakképesítés
- Szakmacsoport: Mezőgazdaság
- A szakképesítésért felelős miniszter: agrárpolitikáért felelős miniszter
- Az SzVK letöltése:
A szakképesítéssel leggyakrabban betölthető foglalkozások, munkakörök
Feor száma
Feor megnevezése
Betölthető munkakörök
6130
Vegyesprofilú gazdálkodó
- Őstermelő
A mezőgazdasági gazdaasszony, falusi vendéglátó szakképesítés munkaterületének rövid, jellemző leírása:
A mezőgazdasági gazdaasszony családi gazdálkodási rendszerben, elsősorban őstermelői körülmények közöttmegszervezi, irányítja és elvégzi a kertészeti növények termelésével, a gazdasági és egyéb háziállatok tartásával,
gondozásával, a termékek értékesítésre előkészítésével, értékesítésével kapcsolatos munkákat. Intézkedik a
készletek, ételek, italok, takarmányok, vegyszerek stb. beszerzéséről, tárolásáról.
Falusi vendéglátóként komplex szolgáltatást (szállásadás, étkeztetés, programszervezés, mezőgazdasági termék
előállítást) biztosít. A tevékenység során figyelembe veszi környezetének hagyományait, népművészeti
lehetőségeit.
Családellátóként elsődleges feladata saját háztartásának vezetése, családjának ellátása, gyermekeinek nevelése,
gondozása, beteg családtagjainak ápolása. Ismeretei birtokában képes idegen családok háztartási feladatainak
szervezésére, felügyeletének ellátására, illetve részfeladatainak elvégzésére.
Egyéneknek, családok-, közösségek tagjainak mindennapi életük viteléhez segítséget nyújt (takarítás, gyermekés
beteggondozás, mosás, bevásárlás, főzés, felszolgálás, állatgondozási-, kertészeti munkák stb.). Saját takarítási
feladatain túl külső takarítási munkákat is ellát. Gyűjti és szelektíven kezeli a családban, a munkahelyén
keletkező hulladékot.
A szakképesítéssel rendelkező képes:
állattartás, növénytermesztés mennyiségi, minőségi és gazdaságos rendszerét megtervezni, a feladatokat végrehajtani - mezőgazdasági és egyéb, a ház körül, a gazdaságban megtermelt árukat eladásra előkészíteni, árusítani, - kulturált életvitelt folytatni - családban, háztartásban előforduló ruhajavításokat, tisztításokat elvégezni, egyszerűbb ruhadarabokat megvarrni, kézimunkát készíteni - családi pénzügyi tervet készíteni - konyhai-, élelmezési bevásárlást és a saját termékek gazdaságos felhasználását összehangolni - szerződéseket, megállapodásokat, számlákat, egyéb okmányokat kitölteni - pályázatokat előkészíteni - állat-egészségügyi, állatjóléti, környezetvédelmi szabályokat betartani - bemutatni a saját gazdaságot, a lakókörnyezetet - falusi vendéglátóhelyet kialakítani, berendezni - gondozni a virágoskertet és a háziállatokat - termények felhasználásának előkészítését, házi feldolgozását elvégezni - szabadtéri étkezést megvalósítani (szabadtűzön) - ételt előkészíteni, házi jellegű, valamint diabetikus, vegetáriánus ételeket elkészíteni, felszolgálni - gazdálkodáshoz, vendégek fogadásához, a falusi/mezőgazdasági turizmus fejlesztéséhez kapcsolódó információkat gyűjteni, felhasználni - tájegységnek megfelelő programokat szervezni - népi kismesterséget, népszokásokat megismertetni - árubeszerzést végezni - szakhatóságokkal kapcsolatot tartani - szálláshelyeket kialakítani és berendezni - vendégeket fogadni, ellátásukról gondoskodni - teríteni, ételt, italt felszolgálni - gondoskodni az eszközök, élelmiszerek, vegyszerek stb. biztonságos tárolásról - háztartási és konyhai eszközöket, gépeket kezelni - munka és környezetvédelmi szabályokat betartani - dokumentációt vezetni - készleteket, bevételeket és kiadásokat nyilvántartani - háztartási munkákat (egyszerű ételek főzése, mosás, takarítás, lakásgondozás, házkörüli rend biztosítása) elvégezni - csecsemő- és gyermekgondozási, betegápolási feladatokat ellátni - segíteni a gyermekek, betegek, idősek gondozásában, ellátásában, elsősorban a házkörüli munkák végzésével - szelektív szemétgyűjtést megvalósítani - lakások, szálláshelyek, panziók, termelő üzemek, gazdaságok termelő és szociális létesítményeinek helyiségeit és berendezési tárgyait takarítani, tisztítani, fertőtleníteni - textíliák mosását, javítását végezniA kapcsolódó szakképesítés, résszakképesítés, szakképesítés ráépülés
Azonosító száma
Megnevezése
A kapcsolódás módja
55 344 01
Adótanácsadó
szakképesítés-ráépülés