Bélfeldolgozó - OKJ 2013-ig tanfolyam, képzés

Általános adatok

Szakképesítés megnevezése: Bélfeldolgozó
A szakképesítés OKJ száma: 31 541 01
A szakképesítés szintje: Alapszintû (iskolai végzettség nélkül)
A szakképesítés tanulmányi területe:
A szakképesítés típusa:
Szakmacsoport: Élelmiszeripar
A szakképesítésért felelős miniszter:
Jegyzékbe kerülés éve: 2006
Az SzVK letöltése:

A szakképesítéssel leggyakrabban betölthető foglalkozások, munkakörök

Feor száma

Feor megnevezése

Betölthető munkakörök

A bélfeldolgozó szakképesítés munkaterületének rövid, jellemző leírása:

Felkészül a munkára
Elõkészíti a munkafolyamatot
Elsõdleges feldolgozást és megelõzõ mûveleteket végez
Darabolást, csontozást végez
Másodlagos feldolgozást végez
Félkész és készételeket készít
Hõkezelt húskészítményeket gyárt
Sózott, pácolt húskészítményeket gyárt
Nyersen érlelt kolbászokat, szalámikat gyárt
Konzervet készít
Befejezõ mûveleteket végez
Eszközöket használ, gépeket kezel, berendezéseket üzemeltet
Betartja a tevékenységére vonatkozó törvényeket, rendeleteket, utasításokat
Adminisztrációs munkát végez
Értékesítéssel kapcsolatos tevékenységet végez
Alapméréseket végez

A szakképesítéssel rendelkező képes:

A kapcsolódó szakképesítés, résszakképesítés, szakképesítés ráépülés

Azonosító száma

Megnevezése

A kapcsolódás módja

Nincs kapcsolódó szakképesítés

A képzés feltételei

A bélfeldolgozó képzés megkezdésének szükséges feltételei:

Bemeneti kompetenciák:
-

Iskolai előképzettség:
nem igényel befejezett iskolai végzettséget

Szakmai előképzettség: -
Előírt gyakorlat: -
Pályaalkalmassági követelmények: nem szükségesek
Szakmai alkalmassági követelmények: nem szükségesek
Egészségügyi alkalmassági vizsgálat: szükségesek
Szintvizsga: 0

Az iskolai rendszerű képzésben az összefüggő szakmai gyakorlat időtartama:

Elmélet/gyakorlat aránya:

20%-elmélet
80%-gyakorlat

Szakképzési évfolyamok száma: év
Minimális óraszáma: 200 óra

Választható képzési formák:

A(z) 31 541 01 azonosító számú, Bélfeldolgozó megnevezésű szakképesítés szakmai követelménymoduljainak listája:

A bélfeldolgozó komplex szakmai vizsgára bocsátás feltételei:

Iskolai rendszerû szakképzés esetén:
Az utolsó szakképzõ évfolyam eredményes elvégzése, amely egyenértékû a modulzáró vizsga eredményes letételével

Az oldalon található adatok tájékoztató jellegűek, a szakképesítések hatályos és a már hatályát vesztett szakmai és vizsga követelményeit kiadó rendeletekről az alábbi hivatalos forrásokból tájékozódhat:
www.magyarorszag.hu
www.nive.hu