Általános adatok:
- Szakképesítés megnevezése: Gyorsíró és idegen nyelvi gépíró
- OKJ száma: 52340401
- Szakmacsoport:
Ügyvitel
Feladata: Gyorsétkeztetési üzletekben ételkészítés, felszolgálás, a pénztárgép kezelése.
Alapadatok
- OKJ-szám: 31782202
- Szakmacsoport: Vendéglátás-idegenforgalom
- Szint: középfokú szakképesítés
- Betölthetõ foglalkozás: Felszolgáló, vendéglátó-ipari eladó (pl. pincér, bárpincér) (5123)
- Felelõs minisztérium: OM
Képzési adatok
- Képzési idõ: 650 óra (maximálisan támogatható óraszám)
- Lehetséges képzési forma: felnõttképzésben és fogyatékosok számára iskolai rendszerben is tanulható.
- Elmélet aránya a képzésben: 60%
Feltételek
- Szükséges iskolai végzettség: általános iskolai végzettség
- Egészségügyi alkalmassági vizsgálat: szükséges
- Pályaalkalmassági vizsgálat: nem szükséges
A munka jellege
Álló testhelyzetben mozogva, zárt munkahelyen végzett, közepesen nehéz fizikai munka.
Jellemzõ tevékenységek
A gyorsétkeztetési üzletekben forgalmazott ételek elkészítése; az elkészített ételek és italok kiszolgálása, elõ- és felkészítése, melegen tartása, adagonkénti tálalása, elõre csomagolása; a pénztárgép kezelése; részvétel a leltározásban, az adminisztrációban.
Követelmények
Biztosítsa a vendég által igényelt termék ki- és felszolgálását, a tõle elvárható legmagasabb szakmai színvonalon, az udvarias és szakszerû kiszolgálás elõírásai szerint.