Gyorsétkeztetési eladó - OKJ 2006-ig tanfolyam, képzés

Általános adatok:

- Szakképesítés megnevezése: Gyorsétkeztetési eladó
- OKJ száma: 31782202
- Szakmacsoport: Vendéglátás-idegenforgalom

Feladata: Gyorsétkeztetési üzletekben ételkészítés, felszolgálás, a pénztárgép kezelése.


Alapadatok
- OKJ-szám: 31782202
- Szakmacsoport: Vendéglátás-idegenforgalom
- Szint: középfokú szakképesítés
- Betölthetõ foglalkozás: Felszolgáló, vendéglátó-ipari eladó (pl. pincér, bárpincér) (5123)
- Felelõs minisztérium: OM


Képzési adatok
- Képzési idõ: 650 óra (maximálisan támogatható óraszám)
- Lehetséges képzési forma: felnõttképzésben és fogyatékosok számára iskolai rendszerben is tanulható.
- Elmélet aránya a képzésben: 60%


Feltételek
- Szükséges iskolai végzettség: általános iskolai végzettség
- Egészségügyi alkalmassági vizsgálat: szükséges
- Pályaalkalmassági vizsgálat: nem szükséges


A munka jellege
Álló testhelyzetben mozogva, zárt munkahelyen végzett, közepesen nehéz fizikai munka.

Jellemzõ tevékenységek
A gyorsétkeztetési üzletekben forgalmazott ételek elkészítése; az elkészített ételek és italok kiszolgálása, elõ- és felkészítése, melegen tartása, adagonkénti tálalása, elõre csomagolása; a pénztárgép kezelése; részvétel a leltározásban, az adminisztrációban.

Követelmények
Biztosítsa a vendég által igényelt termék ki- és felszolgálását, a tõle elvárható legmagasabb szakmai színvonalon, az udvarias és szakszerû kiszolgálás elõírásai szerint.


Az oldalon található adatok tájékoztató jellegűek, a szakképesítések hatályos és a már hatályát vesztett szakmai és vizsga követelményeit kiadó rendeletekről az alábbi hivatalos forrásokból tájékozódhat:
www.magyarorszag.hu
www.nive.hu