Molnár - Korábbi Országos Képzési Jegyzék (OKJ)


Általános adatok:
- Szakképesítés megnevezése: Molnár
- OKJ száma: 31521209
- Szakmacsoport: Élelmiszeripar

Feladata: Különböző gabonamagvakból készült lisztek gyártásával kapcsolatos feladatok (tisztítás, aprítás, szelektálás, finomítás, szitálás) önálló végzése.


Alapadatok
- OKJ-szám: 31521209
- Szakmacsoport: Élelmiszeripar
- Szint: középfokú szakképesítés
- Betölthető foglalkozás: Malomipari munkás (7215)
- Felelős minisztérium: FVM


Képzési adatok
- Képzési idő: 2 év (szakképzési évfolyamok száma)
- Lehetséges képzési forma: iskolai rendszerben és felnőttképzésben is tanulható.
- Elmélet aránya a képzésben: 60%


Feltételek
- Szükséges iskolai végzettség: általános iskolai végzettség
- Egészségügyi alkalmassági vizsgálat: szükséges
- Pályaalkalmassági vizsgálat: nem szükséges


A munka jellege
Főként állva, zárt munkahelyen és szabad ég alatt végzett anyagmozgatói és közepesen nehéz fizikai, valamint gépkezelői munka.

Jellemző tevékenységek
a különböző gabonafélék feldolgozása, alapanyag átvétel, minősítés, tárolás; terményszárítás, tisztítás; őrlés, hántolás, keveréktakarmány-gyártás; készáru minősítés, csomagolás, raktározás, gépek, berendezések kezelése.

Követelmények
Ismerje a szakmai technológiát, a hántolás alapanyagait, a tevékenység műveleteit, technológiáját, a malomipari gépek, berendezések kezelési, munkavédelmi és biztonságtechnikai előírásait. Rendelkezzen a szükséges gazdálkodási ismeretekkel. Legyen képes a malmi és keveréktakarmány-gyártási technológiákat, az őrlési eljárásokat és műveleteket alkalmazni, a gépeket szakszerűen üzemeltetni.