Gyümölcspálinka-gyártó - Korábbi Országos Képzési Jegyzék (OKJ)


Általános adatok:
- Szakképesítés megnevezése: Gyümölcspálinka-gyártó
- OKJ száma: 31521205
- Szakmacsoport: Élelmiszeripar

Feladata: A gyümölcspálinka-gyártás technológiájának (gyümölcs és borgazdasági alapanyagok átvétele, cefrekészítés, erjesztés, főzés, finomítás, érlelés, tárolás, töltés, palackozás) szakszerű, gazdaságos végrehajtása.


Alapadatok
- OKJ-szám: 31521205
- Szakmacsoport: Élelmiszeripar
- Szint: középfokú szakképesítés
- Betölthető foglalkozás: Szesz-, szeszesital-gyártó (7221)
- Felelős minisztérium: FVM


Képzési adatok
- Képzési idő: 500 óra (maximálisan támogatható óraszám)
- Lehetséges képzési forma: felnőttképzésben és fogyatékosok számára iskolai rendszerben is tanulható.
- Elmélet aránya a képzésben: 60%


Feltételek
- Szükséges iskolai végzettség: általános iskolai végzettség
- Egészségügyi alkalmassági vizsgálat: szükséges
- Pályaalkalmassági vizsgálat: nem szükséges


A munka jellege
Döntően zárt munkahelyen, álló és hajlott testtartásban végzett közepesen nehéz fizikai munka.