Vincellér - OKJ tanfolyam, képzés
HIRDETÉS
Általános adatok:
Szakképesítés megnevezése: VincellérA szakképesítés OKJ száma: 33 621 01 0001 51 01
A szakképesítés szintje: Középszintű (középiskola után)
Szakmacsoport: Élelmiszeripar
Betölthető foglalkozás:
Jegyzékbe kerülés éve: 1993
Az SzVK hatályba lépésének dátuma: 2010.04.29.
SZVK407_Borasz_10.pdf
Korábbi SzVK-k:
SZVK410_Borasz.pdf
A Vincellér szakképesítés munkaterületének rövid, jellemző leírása:
Szőlő feldolgozását végziErjesztési és kezelési munkát végez
Pinceműveleteket végez
Palackozást végez
Laboratóriumi munkákat végez
Eszközök, gépek üzemkész állapotának ellenőrzését végzi
Munka- és környezetvédelmi, minőségbiztosítási munkát végez
Adminisztrációs munkát végez
A feladatnak megfelelően előkészületi és terítési műveletet végez
A Vincellér képzés megkezdésének szükséges feltételei:
Bemeneti kompetenciák: -Iskolai előképzettség: -
Szakmai előképzettség: 33 621 01 0000 00 00 Borász 52 6222 01 Bor- és üdítőitalipari technikus 52 6222 13 Élelmiszer-ipari technikus (bor- és üdítőitalipar) 54 541 01 0010 54 01 Bor- és pezsgőgyártó technikus 55 621 01 0010 55 02 Bortechnológus 55 621 01 0010 55 07 Szőlész, borász szaktechnikus
Előírt gyakorlat: -
Elérhető kreditek mennyisége: -
Pályaalkalmassági követelmények: nem szükségesek
Szakmai alkalmassági követelmények: szükségesek
Egészségügyi alkalmassági vizsgálat: szükségesek
Elmélet/gyakorlat aránya:
40%-elmélet60%-gyakorlat
A képzés maximális időtartama:
Maximális óraszáma: 500Választható képzési formák:
- FelnőttképzésAz 33 621 01 0001 51 01 azonosító számú, Vincellér megnevezésű szakképesítés szakmai követelménymoduljainak:
2229-06 Szőlőtermesztés
A hozzárendelt 1. vizsgafeladat: Szőlőtermesztési feladat, a szőlőtermesztésben használatos gépek működtetése és karbantartása
- A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati
- Időtartama: 40 perc
A hozzárendelt 2. vizsgafeladat: Szőlő növényi részek, fajták, anyagok, eszközök, gépek, gépelemek felismerése (20 db)
- A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati
- Időtartama: 20 perc
A hozzárendelt 3. vizsgafeladat: A szőlő termesztésének ismertetése
- A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: szóbeli
- Időtartama: 30 perc (felkészülési idő 15 perc, válaszadási idő 15 perc)
- A vizsgarészben az egyes feladatok aránya:
1. feladat 40%
2. feladat 20%
3. feladat 40%
- A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati
- Időtartama: 40 perc
A hozzárendelt 2. vizsgafeladat: Szőlő növényi részek, fajták, anyagok, eszközök, gépek, gépelemek felismerése (20 db)
- A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: gyakorlati
- Időtartama: 20 perc
A hozzárendelt 3. vizsgafeladat: A szőlő termesztésének ismertetése
- A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: szóbeli
- Időtartama: 30 perc (felkészülési idő 15 perc, válaszadási idő 15 perc)
- A vizsgarészben az egyes feladatok aránya:
1. feladat 40%
2. feladat 20%
3. feladat 40%
3132-10 Vincellér feladatai
A hozzárendelt 1. vizsgafeladat: Vállalkozás indítása, működtetése, dokumentálása
- A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: írásbeli
- Időtartama: 30 perc
- A vizsgarészben az egyes feladatok aránya:
1. feladat 100%
- A hozzárendelt jellemző vizsgatevékenység: írásbeli
- Időtartama: 30 perc
- A vizsgarészben az egyes feladatok aránya:
1. feladat 100%
A Vincellér szakmai vizsgára bocsátás feltételei:
Iskolai rendszerű szakképzés esetén:Az utolsó szakképző évfolyam eredményes elvégzése, amely egyenértékű a modulzáró vizsga eredményes letételével
50 liter vizsgabor készítése ellenőrzött körülmények között
Iskolarendszeren kívüli szakképzés esetén:
Modulzáró vizsga eredményes letétele
A képzési programban előírt gyakorlat teljesítéséről szóló igazolás
50 liter vizsgabor készítése ellenőrzött körülmények között
A Borász résszakképesítések:
PincemunkásA Borász elágazások:
-A Borász ráépülések:
Sommelier (borpincér)Vincellér
A Vincellér szakképesítéssel rokon szakképesítések:
SzőlőtermesztőÉlelmiszeripari technikus
Erjedés- és üdítőital-ipari termékgyártó
Az oldalon található adatok tájékoztató jellegűek, a szakképesítések hatályos és a már hatályát vesztett szakmai és vizsga követelményeit kiadó rendeletekről az alábbi hivatalos forrásokból tájékozódhat:
www.magyarorszag.hu
www.nive.hu
Szakmakereső