Élelmiszeripari higiéniai és minőségbiztosítási munkatárs - OKJ tanfolyam, képzés

Általános adatok

• Szakképesítés megnevezése: Élelmiszeripari higiéniai és minőségbiztosítási munkatárs
• A szakképesítés OKJ száma: 31 541 14
• Megfeleltetés: (még nincs adatunk)
• A szakképesítés szintje: alsó középfokú részszakképesítés
• A szakképesítés tanulmányi területe: Élelmiszergyártás
• A szakképesítés típusa: részszakképesítés
• Szakmacsoport: Élelmiszeripar
• A szakképesítésért felelős miniszter: élelmiszeriparért felelős miniszter

A Élelmiszeripari higiéniai és minőségbiztosítási munkatárs szakképesítés munkaterületének rövid, jellemző leírása:

Az élelmiszeripari higiéniai és minőségbiztosítási munkatárs képes önállóan vagy mérnöki irányítással kezelni a minőségbiztosításhoz szükséges műszereket és a dokumentációt nyilvántartani. Ismeri a minőségbiztosításhoz szükséges előírásokat, közreműködik az üzemi szabályozások kialakításában, részt vesz a folyamatszabályozásban, javaslatot tesz az ellenőrzési módszerekre. Közreműködik a dokumentációk kidolgozásában, hibaanalíziseket végez.

A szakképesítéssel rendelkező képes:

• munkaterületet, munkafolyamatokat előkészíteni,
• mintát venni, mintát előkészíteni,
• alapvető mikrobiológiai, higiéniai vizsgálatokat végezni,
• jogszabályokat értelmezni,
• minőségbiztosítási dokumentumokat, nyilvántartásokat létrehozni, kezelni,
• auditokon részt venni,
• együttműködni a vezetőkkel, a termelés irányítóival.

A képzés feltételei

A Élelmiszeripari higiéniai és minőségbiztosítási munkatárs képzés megkezdésének szükséges feltételei:

Bemeneti kompetenciák:

iskolai előképzettség hiányában a képzés megkezdhető az élelmiszeripari szakmacsoportra meghatározott kompetenciák birtokában

Iskolai előképzettség:

• Szakmai előképzettség:

  nincs

  
  
• Előírt gyakorlat:

  nincs

• Pályaalkalmassági követelmények: nincs
• Szakmai alkalmassági követelmények:
• Egészségügyi alkalmassági vizsgálat: igen
• Szintvizsga: nincs

Az iskolai rendszerű képzésben az összefüggő szakmai gyakorlat időtartama:

nincs

Elmélet/gyakorlat aránya:

60%-elmélet
40%-gyakorlat

Szakképzési évfolyamok száma: 0 év
Minimális óraszáma: 240 óra

Választható képzési formák:

Iskolarendszeren kívüli, adott óraszámú képzés (tanfolyami képzés)

A Élelmiszeripari higiéniai és minőségbiztosítási munkatárs komplex szakmai vizsgára bocsátás feltételei:

Az iskolarendszeren kívüli szakképzésben az előírt valamennyi modulzáró vizsga eredményes letétele.

Az oldalon található adatok tájékoztató jellegűek, a szakképesítések hatályos és a már hatályát vesztett szakmai és vizsga követelményeit kiadó rendeletekről az alábbi hivatalos forrásokból tájékozódhat:
www.magyarorszag.hu
www.nive.hu