ZöldsĂ©g- Ă©s gyĂŒmölcsfeldolgozĂł - OKJ 2016-ig tanfolyam, kĂ©pzĂ©s

Általånos adatok

  • SzakkĂ©pesĂ­tĂ©s megnevezĂ©se: ZöldsĂ©g- Ă©s gyĂŒmölcsfeldolgozĂł
  • A szakkĂ©pesĂ­tĂ©s OKJ szĂĄma: 31 541 12
  • MegfeleltetĂ©s:
    A 133/2010. (IV. 22.) Korm. rendelet szerint
  • A szakkĂ©pesĂ­tĂ©s szintje: alsĂł közĂ©pfokĂș rĂ©szszakkĂ©pesĂ­tĂ©s
  • A szakkĂ©pesĂ­tĂ©s tanulmĂĄnyi terĂŒlete: ÉlelmiszergyĂĄrtĂĄs
  • A szakkĂ©pesĂ­tĂ©s tĂ­pusa: rĂ©szszakkĂ©pesĂ­tĂ©s
  • Szakmacsoport: Élelmiszeripar
  • A szakkĂ©pesĂ­tĂ©sĂ©rt felelƑs miniszter: Ă©lelmiszeriparĂ©rt felelƑs miniszter
  • Az SzVK letöltĂ©se:

A szakkĂ©pesĂ­tĂ©ssel leggyakrabban betölthetƑ foglalkozĂĄsok, munkakörök

Feor szĂĄma
Feor megnevezése
BetölthetƑ munkakörök
7112
GyĂŒmölcs- Ă©s zöldsĂ©gfeldolgozĂł, -tartĂłsĂ­tĂł
  • GyĂŒmölcsfeldolgozĂł
  • KĂĄposztasavanyĂ­tĂł
  • SavanyĂ­tĂł
  • ZöldsĂ©g szĂĄrĂ­tĂł
  • ZöldsĂ©gfeldolgozĂł

A zöldsĂ©g- Ă©s gyĂŒmölcsfeldolgozĂł szakkĂ©pesĂ­tĂ©s munkaterĂŒletĂ©nek rövid, jellemzƑ leĂ­rĂĄsa:

A ZöldsĂ©g- Ă©s gyĂŒmölcsfeldolgozĂł feladata a kĂŒlönbözƑ zöldsĂ©g- Ă©s gyĂŒmölcskĂ©szĂ­tmĂ©nyek technolĂłgiai mƱveleteinek szakszerƱ, önĂĄllĂł gazdasĂĄgos vĂ©grehajtĂĄsa a munka-, tƱz-, környezetvĂ©delmi Ă©s higiĂ©niai követelmĂ©nyek maradĂ©ktalan betartĂĄsĂĄval.

A szakkĂ©pesĂ­tĂ©ssel rendelkezƑ kĂ©pes:

alapanyagokat (zöldsĂ©g, gyĂŒmölcs) ĂĄtvenni, minƑsĂ­teni, tisztĂ­tani, kezelni, minƑsĂ©gĂ©t ellenƑrizni, tĂĄrolni, elƑkĂ©szĂ­teni - zöldsĂ©gkonzerveket gyĂĄrtani - gyĂŒmölcsbefƑtteket kĂ©szĂ­teni - lekvĂĄrokat, szörpöket, pulpokat, velƑket elƑállĂ­tani - aszalni, szĂĄrĂ­tmĂĄnyokat kĂ©szĂ­teni, savanyĂ­tani - gyĂĄrtĂĄsközi fizikai, kĂ©miai, Ă©rzĂ©kszervi vizsgĂĄlatokat elvĂ©gezni, a kĂ©sztermĂ©keket ellenƑrizni Ă©s minƑsĂ­teni - technolĂłgiai berendezĂ©seket, gĂ©peket beĂĄllĂ­tani, ĂŒzemeltetni, tisztĂ­tani - ĂŒzem vĂ­z- Ă©s energia-gazdĂĄlkodĂĄsĂĄt megszervezni - mellĂ©ktermĂ©keket, hulladĂ©kokat kezelni - munkafolyamatok munka-, tƱz-, környezetvĂ©delmi Ă©s higiĂ©niai szabĂĄlyait betartani Ă©s betartatni - vĂĄllalkozĂĄst indĂ­tani, mƱködtetni, termĂ©keket Ă©rtĂ©kesĂ­teni.

A kapcsolĂłdĂł szakkĂ©pesĂ­tĂ©s, rĂ©sszakkĂ©pesĂ­tĂ©s, szakkĂ©pesĂ­tĂ©s rĂĄĂ©pĂŒlĂ©s

AzonosĂ­tĂł szĂĄma
Megnevezése
A kapcsolĂłdĂĄs mĂłdja
54 541 02
Élelmiszeripari technikus
szakképesítés

A képzés feltételei

A zöldsĂ©g- Ă©s gyĂŒmölcsfeldolgozĂł kĂ©pzĂ©s megkezdĂ©sĂ©nek szĂŒksĂ©ges feltĂ©telei:

Bemeneti kompetenciĂĄk:
a kĂ©pzĂ©s megkezdhetƑ az e rendelet 3. szĂĄmĂș mellĂ©kletĂ©ben az Ă©lelmiszeripari szakmacsoportra meghatĂĄrozott kompetenciĂĄk birtokĂĄban

Iskolai elƑkĂ©pzettsĂ©g:
alapfokĂș iskolai vĂ©gzettsĂ©g vagy iskolai elƑkĂ©pzettsĂ©g hiĂĄnyĂĄban

  • Szakmai elƑkĂ©pzettsĂ©g: nincs
  • ElƑírt gyakorlat: nem
  • PĂĄlyaalkalmassĂĄgi követelmĂ©nyek: szĂŒksĂ©gesek
  • Szakmai alkalmassĂĄgi követelmĂ©nyek: szĂŒksĂ©gesek
  • EgĂ©szsĂ©gĂŒgyi alkalmassĂĄgi vizsgĂĄlat: szĂŒksĂ©gesek
  • Szintvizsga: nincs

Az iskolai rendszerƱ kĂ©pzĂ©sben az összefĂŒggƑ szakmai gyakorlat idƑtartama:
nincs

Elmélet/gyakorlat arånya:

30%-elmélet
70%-gyakorlat

Szakképzési évfolyamok szåma: 0 év
MinimĂĄlis ĂłraszĂĄma: 240-360 Ăłra

Vålasztható képzési formåk:

Nappali
Iskolarendszeren kĂ­vĂŒli, adott ĂłraszĂĄmĂș kĂ©pzĂ©s (tanfolyami kĂ©pzĂ©s)
Esti

A(z) 31 541 12 azonosĂ­tĂł szĂĄmĂș, ZöldsĂ©g- Ă©s gyĂŒmölcsfeldolgozĂł megnevezĂ©sƱ szakkĂ©pesĂ­tĂ©s szakmai követelmĂ©nymoduljainak listĂĄja:

  • 10902-12 ZöldsĂ©g-, gyĂŒmölcsfeldolgozĂĄs
  • 10890-12 Élelmiszeripari vĂĄllalkozĂĄsok mƱködtetĂ©se

A zöldsĂ©g- Ă©s gyĂŒmölcsfeldolgozĂł komplex szakmai vizsgĂĄra bocsĂĄtĂĄs feltĂ©telei:

Az iskolarendszeren kĂ­vĂŒli szakkĂ©pzĂ©sben az 5.2. pontban elƑírt valamennyi modulzĂĄrĂł vizsga eredmĂ©nyes letĂ©tele.

Az oldalon talĂĄlhatĂł adatok tĂĄjĂ©koztatĂł jellegƱek, a szakkĂ©pesĂ­tĂ©sek hatĂĄlyos Ă©s a mĂĄr hatĂĄlyĂĄt vesztett szakmai Ă©s vizsga követelmĂ©nyeit kiadĂł rendeletekrƑl az alĂĄbbi hivatalos forrĂĄsokbĂłl tĂĄjĂ©kozĂłdhat:
www.magyarorszag.hu
www.nive.hu