Speciális állatfeldolgozó - OKJ 2016-ig tanfolyam, képzés

√Āltal√°nos adatok

  • Szakk√©pes√≠t√©s megnevez√©se: Speci√°lis √°llatfeldolgoz√≥
  • A szakk√©pes√≠t√©s OKJ sz√°ma: 35 541 01
  • Megfeleltet√©s:
    A 133/2010. (IV. 22.) Korm. rendelet szerint
  • A szakk√©pes√≠t√©s szintje: k√∂z√©pfok√ļ szakk√©pes√≠t√©s-r√°√©p√ľl√©s
  • A szakk√©pes√≠t√©s tanulm√°nyi ter√ľlete: √Člelmiszergy√°rt√°s
  • A szakk√©pes√≠t√©s t√≠pusa: szakk√©pes√≠t√©s-r√°√©p√ľl√©s
  • Szakmacsoport: √Člelmiszeripar
  • A szakk√©pes√≠t√©s√©rt felelŇĎs miniszter: √©lelmiszeripar√©rt felelŇĎs miniszter
  • Az SzVK let√∂lt√©se: 35_541_01_specialis_allatfeldolgozo.pdf

A szakk√©pes√≠t√©ssel leggyakrabban bet√∂lthetŇĎ foglalkoz√°sok, munkak√∂r√∂k

Feor sz√°ma
Feor megnevezése
Bet√∂lthetŇĎ munkak√∂r√∂k
7111
Bolti hentes
  • Baromfidarabol√≥
  • Baromfibont√≥
  • Baromfifeldolgoz√≥
  • Baromfikopaszt√≥
  • BelezŇĎ, begyezŇĎ
  • Csirkemell-fil√©zŇĎ
  • Csirkepucol√≥
  • √ČlŇĎf√ľggesztŇĎ (baromfi-feldolgoz√°s)
  • M√°jaz√≥
  • Ny√ļlfeldolgoz√≥
  • Pulykadarabol√≥
  • Toj√°sfeldolgoz√≥
  • Z√ļzapucol√≥
  • ZsigerelŇĎ

A speci√°lis √°llatfeldolgoz√≥ szakk√©pes√≠t√©s munkater√ľlet√©nek r√∂vid, jellemzŇĎ le√≠r√°sa:

Az √°llat √°tv√©tele ut√°n az √°llatok k√°b√≠t√°s√°t, v√°g√°s√°t, kopaszt√°s√°t, vagy bŇĎrfejt√©s√©t, pikkelyez√©s√©t, zsigerel√©s√©t, darabol√°s√°t, fil√©z√©s√©t, bont√°s√°t, hŇĪt√©s√©t v√©gzi. A v√°g√°si term√©kbŇĎl nyers, f√©lk√©sz vagy k√©szterm√©ket √°ll√≠t elŇĎ.

A szakk√©pes√≠t√©ssel rendelkezŇĎ k√©pes:

√°tvenni a munkater√ľletet - √°llatot √°tvenni - v√°g√°sra elŇĎk√©sz√≠teni, f√ľggeszteni - k√°b√≠t√°st v√©gezni - v√°gni, elv√©reztetni - forr√°z√°st, kopaszt√°st, ut√≥kopaszt√°st, perzsel√©st v√©gezni - bŇĎrfejt√©st v√©gezni - pikkelyezni, zsigerelni, darabolni, fil√©zni - testet mosni, √°tf√ľggeszteni - testet bontani, zsigerelni, tiszt√≠tani - belsŇĎs√©get kezelni - elŇĎhŇĪt√©st v√©gezni - minŇĎs√≠teni, oszt√°lyozni - k√©zi vagy g√©pi darabol√°st v√©gezni, csontozni, fil√©zni - hŇĎelvon√°ssal tart√≥s√≠tani - anyagokat elŇĎk√©sz√≠teni anyagnorma szerint - anyagokat apr√≠tani, fŇĪszerezni - p√°coldatot k√©sz√≠teni, s√≥zni, p√°colni - term√©ket t√∂lteni - form√°z√°st v√©gezni - z√°r√°st v√©gezni, ellenŇĎrizni - hŇĎkezel√©st v√©gezni - f√ľst√∂l√©st v√©gezni - eg√©sz vagy darabolt term√©ket csomagolni - speci√°lis √°llatf√©l√©k feldolgoz√°s√°val k√ľl√∂nb√∂zŇĎ t√≠pus√ļ k√©szterm√©keket gy√°rtani - befejezŇĎ mŇĪveleteket v√©gezni - eszk√∂z√∂ket haszn√°lni g√©peket kezelni, berendez√©seket √ľzemeltetni - betartani a tev√©kenys√©gre vonatkoz√≥ technol√≥giai, munka-, tŇĪz-, k√∂rnyezetv√©delmi √©s higi√©niai elŇĎ√≠r√°sokat

A kapcsol√≥d√≥ szakk√©pes√≠t√©s, r√©sszakk√©pes√≠t√©s, szakk√©pes√≠t√©s r√°√©p√ľl√©s

Azonosító száma
Megnevezése
A kapcsolódás módja
31 341 02
G√°zcseretelep-kezelŇĎ

A képzés feltételei

A speci√°lis √°llatfeldolgoz√≥ k√©pz√©s megkezd√©s√©nek sz√ľks√©ges felt√©telei:

Bemeneti kompetenci√°k:
nincs

Iskolai elŇĎk√©pzetts√©g:
nincs

  • Szakmai elŇĎk√©pzetts√©g: H√ļsipari term√©kgy√°rt√≥
  • ElŇĎ√≠rt gyakorlat: nem
  • P√°lyaalkalmass√°gi k√∂vetelm√©nyek: sz√ľks√©gesek
  • Szakmai alkalmass√°gi k√∂vetelm√©nyek: sz√ľks√©gesek
  • Eg√©szs√©g√ľgyi alkalmass√°gi vizsg√°lat: sz√ľks√©gesek
  • Szintvizsga: nincs

Az iskolai rendszerŇĪ k√©pz√©sben az √∂sszef√ľggŇĎ szakmai gyakorlat idŇĎtartama:
nincs

Elmélet/gyakorlat aránya:

20%-elmélet
80%-gyakorlat

Szakképzési évfolyamok száma: 1 év
Minimális óraszáma: 480-720 óra

Választható képzési formák:

Iskolarendszeren k√≠v√ľli, adott √≥rasz√°m√ļ k√©pz√©s (tanfolyami k√©pz√©s)

A(z) 35 541 01 azonos√≠t√≥ sz√°m√ļ, Speci√°lis √°llatfeldolgoz√≥ megnevez√©sŇĪ szakk√©pes√≠t√©s szakmai k√∂vetelm√©nymoduljainak list√°ja:

  • 10926-12 A h√ļsipari √©s malomipari munkav√©gz√©s k√∂vetelm√©nyei

A speciális állatfeldolgozó komplex szakmai vizsgára bocsátás feltételei:

Az iskolarendszeren k√≠v√ľli szakk√©pz√©sben az 5.2. pontban elŇĎ√≠rt valamennyi modulz√°r√≥ vizsga eredm√©nyes
letétele.
Az iskolai rendszerŇĪ szakk√©pz√©sben az √©vfolyam teljes√≠t√©s√©t igazol√≥ bizony√≠tv√°nyban foglaltak szerint teljes√≠tett
tant√°rgyak - a szakk√©pz√©si kerettantervben meghat√°rozottak szerint - egyen√©rt√©kŇĪek az adott
követelménymodulhoz tartozó modulzáró vizsga teljesítésével.

Az oldalon tal√°lhat√≥ adatok t√°j√©koztat√≥ jellegŇĪek, a szakk√©pes√≠t√©sek hat√°lyos √©s a m√°r hat√°ly√°t vesztett szakmai √©s vizsga k√∂vetelm√©nyeit kiad√≥ rendeletekrŇĎl az al√°bbi hivatalos forr√°sokb√≥l t√°j√©koz√≥dhat:
www.magyarorszag.hu
www.nive.hu