√Člelmiszeripari szakmunk√°s - OKJ 2016-ig tanfolyam, k√©pz√©s

√Āltal√°nos adatok

  • Szakk√©pes√≠t√©s megnevez√©se: √Člelmiszeripari szakmunk√°s
  • A szakk√©pes√≠t√©s OKJ sz√°ma: 34 541 02
  • Megfeleltet√©s: (m√©g nincs adatunk)
  • A szakk√©pes√≠t√©s szintje: k√∂z√©pfok√ļ szakk√©pes√≠t√©s
  • A szakk√©pes√≠t√©s tanulm√°nyi ter√ľlete: √Člelmiszergy√°rt√°s
  • A szakk√©pes√≠t√©s t√≠pusa: szakk√©pes√≠t√©s
  • Szakmacsoport: √Člelmiszeripar
  • A szakk√©pes√≠t√©s√©rt felelŇĎs miniszter: √©lelmiszeripar√©rt felelŇĎs miniszter
  • Az SzVK let√∂lt√©se: 34_541_02_elelmiszeripari_szakmunkas.pdf

A szakk√©pes√≠t√©ssel leggyakrabban bet√∂lthetŇĎ foglalkoz√°sok, munkak√∂r√∂k

Feor sz√°ma
Feor megnevezése
Bet√∂lthetŇĎ munkak√∂r√∂k
7115
Bor√°sz √©s egy√©b szeszesitalgy√°rt√≥, szikv√≠zk√©sz√≠tŇĎ
  • P√°linkafŇĎzŇĎ
  • SzeszfŇĎzŇĎ
  • SzeszfŇĎzŇĎ mester
  • √Āszokol√≥
  • S√∂rerjesztŇĎ
  • S√∂rfejtŇĎ
  • S√∂rfokol√≥
  • S√∂rfŇĎzŇĎ
  • S√∂rgy√°rt√≥
  • S√∂ripari csapol√≥
  • S√∂ripari munk√°s
  • S√∂ripari√©lesztŇĎ-kezelŇĎ
  • Szikv√≠zk√©sz√≠tŇĎ
  • Sz√≥d√°s, sz√≥dav√≠zk√©sz√≠tŇĎ

A √Člelmiszeripari szakmunk√°s szakk√©pes√≠t√©s munkater√ľlet√©nek r√∂vid, jellemzŇĎ le√≠r√°sa:

Az √Člelmiszeripari szakmunk√°s feladata a gy√ľm√∂lcsp√°linka-gy√°rt√°s, s√∂rgy√°rt√°s technol√≥gi√°j√°nak szakszerŇĪ, gazdas√°gos v√©grehajt√°sa a munka-, tŇĪz-, k√∂rnyezetv√©delmi √©s higi√©niai k√∂vetelm√©nyek, valamint a j√∂ved√©ki t√∂rv√©ny elŇĎ√≠r√°sainak marad√©ktalan betart√°sa mellett. A tejterm√©kgy√°rt√°s, sajtk√©sz√≠t√©s √©s a z√∂lds√©ggy√ľm√∂lcsfeldolgoz√°s (tart√≥s√≠t√°s) mŇĪveleteinek szakszerŇĪ, gazdas√°gos v√©grehajt√°sa a munka-, tŇĪz-, k√∂rnyezetv√©delmi √©s higi√©niai k√∂vetelm√©nyek marad√©ktalan betart√°sa mellett.

A szakk√©pes√≠t√©ssel rendelkezŇĎ k√©pes:

alap √©s seg√©danyagokat √°tvenni, fizikai, k√©miai, √©rz√©kszervi ellenŇĎrz√©s√©t v√©gezni, minŇĎs√≠teni - alapanyagokat a gy√°rt√°shoz elŇĎk√©sz√≠teni, - gy√°rt√°sk√∂zi fizikai, k√©miai, √©rz√©kszervi vizsg√°latokat v√©gezni,, a k√©szterm√©keket ellenŇĎrizni √©s minŇĎs√≠teni, - technol√≥giai berendez√©seket, g√©peket be√°ll√≠tani, √ľzemeltetni, tiszt√≠tani - term√©kgy√°rt√°s v√≠z- √©s energia-gazd√°lkod√°s√°t megszervezni - mell√©kterm√©keket, hullad√©kokat kezelni - munkafolyamatok munka-, tŇĪz-, k√∂rnyezetv√©delmi √©s higi√©niai szab√°lyait betartani √©s betartatni - v√°llalkoz√°st ind√≠tani, mŇĪk√∂dtetni, term√©keket √©rt√©kes√≠teni

A kapcsol√≥d√≥ szakk√©pes√≠t√©s, r√©sszakk√©pes√≠t√©s, szakk√©pes√≠t√©s r√°√©p√ľl√©s

Azonosító száma
Megnevezése
A kapcsolódás módja
35 861 02
Mechanikus vagyonv√©delmi szerelŇĎ
szakk√©pes√≠t√©s-r√°√©p√ľl√©s
35 521 01
CNC g√©pkezelŇĎ
szakk√©pes√≠t√©s-r√°√©p√ľl√©s

A képzés feltételei

A √Člelmiszeripari szakmunk√°s k√©pz√©s megkezd√©s√©nek sz√ľks√©ges felt√©telei:

Bemeneti kompetenci√°k:
a k√©pz√©s megkezdhetŇĎ az e rendelet 3. sz√°m√ļ mell√©klet√©ben az √©lelmiszeripari szakmacsoportra meghat√°rozott kompetenci√°k birtok√°ban

Iskolai elŇĎk√©pzetts√©g:
alapfok√ļ iskolai v√©gzetts√©g vagy iskolai elŇĎk√©pzetts√©g hi√°ny√°ban

  • Szakmai elŇĎk√©pzetts√©g: nincs
  • ElŇĎ√≠rt gyakorlat: nem
  • P√°lyaalkalmass√°gi k√∂vetelm√©nyek: sz√ľks√©gesek
  • Szakmai alkalmass√°gi k√∂vetelm√©nyek: sz√ľks√©gesek
  • Eg√©szs√©g√ľgyi alkalmass√°gi vizsg√°lat: sz√ľks√©gesek
  • Szintvizsga: nappali re

Az iskolai rendszerŇĪ k√©pz√©sben az √∂sszef√ľggŇĎ szakmai gyakorlat idŇĎtartama:
3 √©vfolyamos k√©pz√©s eset√©n a 9. √©vfolyamot k√∂vetŇĎen 140 √≥ra, a 10. √©vfolyamot k√∂vetŇĎen 140 √≥ra; 2 √©vfolyamos k√©pz√©s eset√©n az elsŇĎ szakk√©pz√©si √©vfolyamot k√∂vetŇĎen 160 √≥ra

Elmélet/gyakorlat aránya:

30%-elmélet
70%-gyakorlat

Szakképzési évfolyamok száma: 3 év
Minimális óraszáma: 960-1440 óra

Választható képzési formák:

Nappali
Iskolarendszeren k√≠v√ľli, adott √≥rasz√°m√ļ k√©pz√©s (tanfolyami k√©pz√©s)
Esti

A(z) 34 541 02 azonos√≠t√≥ sz√°m√ļ, √Člelmiszeripari szakmunk√°s megnevez√©sŇĪ szakk√©pes√≠t√©s szakmai k√∂vetelm√©nymoduljainak list√°ja:

  • 10897-12 Gy√ľm√∂lcsp√°linka-gy√°rt√°s √©s j√∂ved√©ki szab√°lyoz√°s
  • 10898-12 Sajt- √©s t√ļr√≥gy√°rt√°s
  • 10899-12 S√∂rgy√°rt√°s √©s j√∂ved√©ki szab√°lyoz√°s
  • 10902-12 Z√∂lds√©g-, gy√ľm√∂lcsfeldolgoz√°s
  • 10900-12 Tejterm√©kgy√°rt√°s
  • 10901-12 √úd√≠tŇĎital-, √°sv√°nyv√≠z- √©s szikv√≠zgy√°rt√°s
  • 10890-12 √Člelmiszeripari v√°llalkoz√°sok mŇĪk√∂dtet√©se
  • 11497-12 Foglalkoztat√°s I
  • 11499-12 Foglalkoztat√°s II.
  • 11500-12 Munkahelyi eg√©szs√©g √©s biztons√°g

A √Člelmiszeripari szakmunk√°s komplex szakmai vizsg√°ra bocs√°t√°s felt√©telei:

Az iskolarendszeren k√≠v√ľli szakk√©pz√©sben az 5.2. pontban elŇĎ√≠rt valamennyi modulz√°r√≥ vizsga eredm√©nyes let√©tele. Az iskolai rendszerŇĪ szakk√©pz√©sben az √©vfolyam teljes√≠t√©s√©t igazol√≥ bizony√≠tv√°nyban foglaltak szerint teljes√≠tett tant√°rgyak - a szakk√©pz√©si kerettantervben meghat√°rozottak szerint - egyen√©rt√©kŇĪek az adott k√∂vetelm√©nymodulhoz tartoz√≥ modulz√°r√≥ vizsga teljes√≠t√©s√©vel.

Az oldalon tal√°lhat√≥ adatok t√°j√©koztat√≥ jellegŇĪek, a szakk√©pes√≠t√©sek hat√°lyos √©s a m√°r hat√°ly√°t vesztett szakmai √©s vizsga k√∂vetelm√©nyeit kiad√≥ rendeletekrŇĎl az al√°bbi hivatalos forr√°sokb√≥l t√°j√©koz√≥dhat:
www.magyarorszag.hu
www.nive.hu